Unsere Werte
UNSERE WERTE
Jeder fängt mal klein an - so wie wir. Wir haben eine gemeinsame Vision und haben uns entschieden, diesen Weg Schritt für Schritt zu gehen. Auch mit kleinen Schritten kommt man ans Ziel, das wissen wir. Hier auf unserem Hof in Sirnitz/Albeck produzieren wir Lebensmittel, die dann in unserer hofeigenen Küche mit viel Liebe veredelt werden. Genau diese kulinarischen Köstlichkeiten könnt Ihr Euch schmecken lassen. Darauf sind wir stolz.
Dullerhof
DER DULLERHOF
Unser Bauernhof liegt auf einer Anhöhe, mitten im Ortszentrum der Gemeinde Sirnitz/Albeck in Kärnten. Hier leben wir unsere Leidenschaft und folgen unserer Berufung. Wir – das sind Roland und Manuela, unsere drei Kinder Hanna, Helene und Paul sowie Altbäuerin Rosemarie.
Auf unserem Hof leben zurzeit zwölf Fleckvieh-Mutterkühe und ihre Kälber. Max, ein dreijähriger Charolais-Stier, ist der Chef unserer Rinderherde. Im Winter lebt er gemeinsam mit seinen Mädels in einem Laufstall. Die Sommermonate verbringen unsere Rinder auf unserer Alm, die auf 1600 Metern Seehöhe inmitten der Nockberge liegt. Banane, Blume und Grazia sind meine Milchkühe. Sie leben in einer mit goldgelbem Stroh ausgelegten Box und geben die Milch für die Produkte, die ich Euch anbiete – wie beispielsweise Butter, Topfen, Frischkäse
Neben den Rindern leben auf unserem Hof auch noch zwei Pferde, Adonis und Bolero. Die große Liebe unserer Kinder gehört den beiden Hasen Hoppel und Lucy, die gemeinsam mit unseren Hühnern in einem großen Freigelände leben. Im Haus leben unsere beiden Katzen Leo und Paulina und unser Hund Kira. Unsere Tiere gehören für uns zur Familie. Deshalb lege ich großen Wert auf artgerechte Tierhaltung und eine liebevolle Tierbetreuung. Fühlen sich die Tiere wohl, so schmeckt man das auch. Davon bin ich überzeugt.
Wir führen unseren Betrieb mit viel Liebe zur Natur. Bei uns ist jedes Tier wie ein Familienmitglied. Das spiegelt sich in unseren Produkten wieder.
Unsere Geschichte
Unsere Motivation
Unsere Arbeit ist unsere Leidenschaft und ein positiver Antrieb für jeden neuen Tag. Sie bringt uns dazu, Herausforderung als Chance zu verstehen und neue Ziele zu erreichen.
Es gibt eine einfache Wahrheit: Wenn Sie an das glauben, was Sie tun, können Sie Großes erreichen. Das ist der Grund, warum Ihnen bei der Erreichung Ihres Zieles helfen möchten.
Meine Motivation
Meine Arbeit ist meine Leidenschaft und ein positiver Antrieb für jeden Tag. Sie bringt mich dazu, an jeder neuen Herausforderung zu wachsen und so neue Ziele zu erreichen.
Über mich
ÜBER MICH
Als gelernte Köchin habe ich, Manuela, eine besondere Liebe zur Küche und zu guten, ehrlichen Produkten. Aus Erfahrung weiß ich, dass die beste Köchin ohne hervorragende Zutaten nicht(s) zaubern kann. Was mit Liebe aus qualitativ hochwertigen Lebensmitteln gemacht wird, schmeckt. Deshalb bin ich als Bäuerin besonders stolz, dass wir die Zutaten für die Direktvermarktung auf unserem Hof selbst produzieren. Besonders gerne experimentiere ich in meinem Küchen-Reich - und probiere neue Rezepte aus. Das Quäntchen Kreativität darf auch nicht fehlen.
Mit der Direktvermarktung verwirkliche ich mir gewissermaßen einen großen und lange gehegten Traum. Das positive Feedback meiner Kunden und Kundinnen hat mich darin bestärkt, diesen Weg weiterzugehen. Gerade jetzt - in dieser schwierigen Zeit - fühle ich, dass ich auf dem richtigen Weg bin: es tut einfach gut, zu wissen, dass ich nicht nur meine Familie, sondern auch andere Menschen, die Wert auf regionale Lebensmittel mit hoher Qualität legen, mit meinen mit viel Liebe selbstgemachten Produkten beliefern kann. Die Zufriedenheit meiner Kunden und Kundinnen bereitet mir große Freude und spornt mich dazu an, Euch weiterhin mit regionalen, kulinarischen Köstlichkeiten zu versorgen!
Meine Kunden
Ich bin erfahren, verlässlich sowie jederzeit auf gute Ergebnisse fokussiert und weiß es zu schätzen, mit großartigen Kunden zusammenzuarbeiten.
Unsere Produkte:
Täglich frische Milch
Naturjoghurt und verschiedene Fruchtjoghurts
Bauerntopfen
Verschiedene Topfenaufstriche
Frischkäse
Butter
Frischkäsevariationen
Frischkäsebällchen
Apfelessig und Most
Bauernbrot